KOTA TEGAL – Pemerintah Kota Tegal melalui Dinas Kesehatan melakukan operasi makanan minuman di Yogya Mal Tegal, menjelang Lebaran, Selasa (19/4/2022). Hasilnya, ditemukan sejumlah makanan yang sudah dan hampir kedaluwarsa.
Adapun produk-produk yang ditemukan kedaluwarsa atau hampir kedaluwarsa yakbi jenis wafer, cookies, susu kental manis, hingga susu segar.
Kepala Bidang Fasilitasi Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan, M. Zaenal Abidin, meminta pihak mal untuk tidak menjual produk kedaluwarsa. Termasuk tidak memajang produk yang hampir kedaluwarsa dan segera menarik barang tersebut.
“Dari Dinkes akan merekomendasikan supaya jangan diedarkan lagi. Kami memberikan peringatan, ada surat pernyataan yang nanti kami berikan,” kata Zaenal.
Sidak makanan dan minuman dipimpin Wali Kota Dedy Yon Supriyono bersama instansi lainnya. Sidak ini untuk memastikan bahwa produk makanan dan minuman yang dijual layak dikonsumsi.
Khususnya untuk makanan dan minuman yang dijadikan parsel lebaran. Serta mengecek ketersediaan bahan-bahan pokok seperti beras, gula, minyak, dan olahan ikan kaleng.
Dedy Yon mengontrol langsung tanggal kedaluwarsa setiap produk makanan dan minuman. Baik produk segar maupun produk kemasan.
Dedy bahkan sempat membuka salah satu parsel yang telah dikemas untuk memastikan langsung bahwa tanggal kedaluwarsa yang tertulis di luar parsel sama dengan produk aslinya.
Hasilnya, tanggal kedaluwarsa yang tertulis di luar parsel sama dengan produk aslinya, bahkan ada salah satu produk yang tanggal kedaluwarsanya lebih lama dari yang tertera di tulisan.
Selain mengontrol tanggal kedaluwarsa, Dedy juga mengecek kandungan berbahaya pada sejumlah makanan. Seperti kerupuk seblak, kolang-kaling, tahu, kerupuk sempeleo dan arumanis, serta bakso cumi.
“Diimbau masyarakat agar lebih berhati-hati dalam membeli makanan atau minuman, serta lebih teliti dalam memeriksa tanggal kedaluwarsa dari produk yang akan dibeli,” pungkas Dedy. (*)
Sumber PP
INFOTEGALBREBES | Portal Beritane Wong Tegal lan Brebes