Tegal dikenal sebagai gudangnya camilan gurih. Bagaimana tidak, di Tegal kita bisa dengan mudah menemukan beragam camilan dengan cita rasa yang gurih dan khas.
Salah satu camilan favorit masyarakat Tegal yang terkenal karena rasanya yang gurih dan khas adalah pilus kletuk.
Pilus kletuk berbeda dengan pilus pada umumnya. Jika biasanya pilus memiliki isian kacang, pilus kletuk hanyalah adonan tepung yang dibentuk bulat tanpa ada isian kacang di dalamnya. Dari segi ukurannya pun relatif kecil dibanding pilus kacang biasa.
Pilus kletuk merupakan produk rumahan masyarakat Tegal. Biasanya terbuat dari olahan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih dan daun kucai yang dipadukan dengan beberapa bumbu rasa.
Pilus kletuk memiliki rasa yang tak kalah dengan pilus atau camilan lainnya. Selain itu, pilus kletuk memiliki rasa asin nan gurih yang bisa membuat penikmatnya ketagihan. Ditambah suara kletuk saat menggigitnya membuat kita ingin menikmatinya tanpa henti.
Pilus kletuk dapat dijumpai di pasar-pasar tradisional ataupun toko-toko di daerah Tegal yang menjual berbagai macam camilan. Selain itu, kita bisa membelinya lewat online di marketplace karena sudah marak masyarakat yang menjual pilus pletuk ini secara online.
Jika kita berkunjung ke warung bakso atau soto di Tegal, pasti akan disuguhkan pilus pletuk sebagai teman makannya. Karena biasanya pilus pletuk lebih enak dinikmati bersamaan soto atau bakso atau mie kuah panas.
Harga pilus kletuk sangat terjangkau mulai dari Rp 5.000 rupiah per bungkus, disesuaikan dengan ukurannya. Pilus kletuk bisa menjadi camilan wajib ketika kita menikmati makanan berkuah atau sekadar untuk teman ngopi.
Sumber https://panturapost.com/mengenal-pilus-kletuk-jajanan-khas-tegal/
INFOTEGALBREBES | Portal Beritane Wong Tegal lan Brebes